среда, 20. април 2011.

Zeleni čaj

Kada se priprema zeleni čaj postoji jedan trenutak, jedan kratak, kratak vremenski interval, negde oko trećeg minuta , kada se čaj treba procediti. Ako čaj procedite ranije biće slab i bezukusan, dobićete samo vruću vodu, ako zakasnite čaj postaje gorak i možda čak i otrovan. Ali ako pronađete taj pravi trenutak i čaj procedite baš kad treba, dobićete neverovatnu punoću ukusa, koji će se poput oblaka širiti vašim ustima i doneti neverovatne užitke, okrepljenje, ozdravljenje i oporavak i tela i duše. Prava je umetnost pronaći taj trenutak, ne vredi vam da gledate na sat, ni jedan sat ne ume da pokaže pravi trenutak. Nekada to bude za dva, nekada za četiri minuta, to zavisi od samog čaja, njegove količine, temperature vode i ko zna kojih još fizičko-hemisko-bioloških faktora. Morate se osloniti na svoje sposobnosti, iskustvo i instinkte, morate pratiti promenu boje, osetiti miris, slušati svoj unutrašnji glas... Tako je i u životu, za sve postoji pravi trenutak. To je onaj momenat kada se boje, mirisi, ukusi spoje jednu savršenu kombinaciju i daju predivnu muziku. Kada vazduh postane gust, sladak, a prsti lepljivi. Kada imate utusak da idete nizbrdo, a nešto u stomaku vas vuče da poletite. Sve što uradite tada biće divno, savršeno, doneće sreću i uspeh. Ako se uradi pre, biće bledo neprimetno, obično, ako se uradi posle... pa, ostaviće gorak ukus u ustima, a može da bude i opasno. Prava umetnost života je u prepoznavanju i korišćenju tih trenutaka. Zato budite uvek u pravo vreme na pravom mestu i učinite pravu stvar!!!